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In cucina è fondamentale utilizzare ingredienti di prima qualità per poter garantire gusto e profumo a ogni preparazione. La regina indiscussa delle cipolle è sicuramente la cipolla rossa di Tropea.   Sapevate che questa tipologia di cipolla può essere piatta, tonda oppure allungata? Diverse le forme, differente la stagione in cui crescono, ma sempre e comunque ottime dal punto di vista nutrizionale e del gusto.  Scopriamo le varietà dell’inimitabile cipolla rossa di Tropea in questo breve approfondimento. Cipolla di Tropea: corredo genetico e colore caratteristico  La cipolla di Tropea è rossa proprio come sta a indicare il suo nome, ma solo...

Rendere magico e indimenticabile anche un semplice pranzo insieme agli amici, una grigliata oppure una cena romantica: se questo è il tuo obiettivo, sappiamo bene qual è l’ingrediente che può soddisfare i tuoi desideri.   La cipolla rossa di Tropea, protagonista della gastronomia calabrese, rappresenta il tuo migliore alleato per preparazioni davvero speciali. Grazie alla linea Lady Tropea, utilizzare la cipolla rossa è ancor più semplice ed efficace.   Scopriamo a quali preparazioni abbinare Lady Tropea, quando e come scegliere il prodotto giusto per esaltare al meglio i tuoi piatti e renderli deliziosi. Tante declinazioni di Lady Tropea  Ben nove le varietà...

Il suo sapore delicato e unico la rende uno degli ingredienti più amati da chef e cuochi di tutto il mondo: stiamo parlando, naturalmente, della cipolla rossa di Tropea. Essendo delicata e non invadente, si adatta a qualsiasi genere di portata, dagli antipasti ai dolci.   Oltre al gusto, ciò che distingue la cipolla rossa di Tropea è la sua storia e le incredibili proprietà benefiche. In questo articolo scopriremo qualcosa in più rispetto a questo delizioso ingrediente tipico della cucina mediterranea. Curiosità sulla storia della cipolla tropeana  Secondo i libri di storia, a introdurre il bulbo della cipolla rossa di...

Una ricetta gustosa e completa, ideale anche per chi gradisce preparazioni light, senza lattosio, senza uova e senza glutine (se si sceglie la pasta giusta). Stiamo parlando della ricetta Mare, ovvero degli spaghetti a base di cipolla rossa di Tropea e canocchie.  Una ricetta antica, amata dai marinai di ogni tempo e tramandata di generazione in generazione. Sino all’interpretazione moderna che vedremo in questo articolo!  Ingredienti e consigli per un sapore eccezionale  La ricetta Mare dei marinai può essere preparata velocemente e in modo semplice. Si compone principalmente di tre ingredienti cardine: la cipolla rossa di Tropea, gustosa e saporita,...

Perfetta per qualsiasi utilizzo in cucina, dalla classica insalatona fredda sino alla preparazione di sughi e ricette complesse: la cipolla rossa di Tropea è un ingrediente davvero stupefacente, indispensabile in cucina.  Oggi scopriremo un’interpretazione interessante di questo goloso bulbo. Vediamo, passo dopo passo, la ricetta gustosa della cipolla rossa di Tropea al gratin. Cipolla rossa di Tropea al gratin, consigli utili e ingredienti  Essendo molto leggera e saporita, la cipolla rossa di Tropea può essere impiegata in mille e uno modi. La sua ricchezza di zuccheri e il gusto inconfondibile le permettono di esaltare ogni preparazione. Ma anche quando è...