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Come un prodotto tipico della Calabria è diventato “eccellenza gastronomica” a marchio IGP
La sigla IGP che accompagna un prodotto gastronomico è una garanzia d'eccellenza per il consumatore. Esprime l'elevata qualità di un prodotto tipico di un determinato territorio. È il caso della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, diventata “eccellenza gastronomica” a marchio IGP.